Javier realizó una primera presentación sobre el marco del proyecto y Angélica seguidamente dio una charla más técnica sobre el cultivo y los beneficios de la micorrización entre plantas y hongos. Posteriormente Gonzalo habló de su implicación en el proyecto en la parte de divulgación técnica a agricultor@s y técnic@s. Gabriel por parte de Tomateco nos habló de su participación como agricultor ecológico dentro del proyecto y finalmente Ana y Raquel de El Colletero nos comentaron el papel que la organización tiene en el proyecto, tanto administrativa, a cargo de Ana, como de divulgación social y coordinación, a cargo de todo el equipo de El Colletero.

 

“… Cada vez se presta más atención a los microorganismos del suelo, por las funciones ecológicas que éstos realizan: reciclaje, mineralización, estructuración, fijación de Nitrógeno y fuente de Carbono. Se calcula que el valor económico de estos servicios es de 14 billones de euros por la formación de suelo y 2 billones por el reciclaje de nutrientes…”

 

 

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